Danie na 5 porcji:
- ziemniaki: 320g
- wieprzowina bez kości: 320g
- wołowina bez kości: 125g
- cebula: 50g
- mąka ziemniaczana: 20g
- bułak tarata: 30g
- tłuszcz: 80g
- pieprz i sól: do smaku
Sposób wykonania:
Ziemniaki umyć, ugotować w skórce. Mięso opłukać, zmielić wraz z obranymi, przestudzonymi ziemniakami i cebulą. Dodać przyprawy oraz mąkę ziemniaczaną, masą wymieszać i wyporcjować. Kotlety obtoczyć w bułce tartej nadając im kształt owalny. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Najlepiej podawać z sosami, jarzynami i surówkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz