Danie na 5 porcji:
- ziemniaki (10szt.): ok. 1500g
*Nadzienie:
- mięso wieprzowe bez kości: 600g
- cebula: 100g
- tłuszcz: 30g
- jaja (1szt.): 50g
- sól i pieprz: do smaku
Sposób wykonania:
Mięso pokroić w grubą kostkę, udusić. Cebulę podsmażyć na tłuszczu i razem z mięsem zmielić. Do masy dodać jajo, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Obrane ziemniaki wydrążyć, krótko obgotować w osolonej wodzie. Do przygotowanych w ziemniakach otworów nałożyć nadzienie, ułożyć w brytwannie, podlac sosem pozostałym z duszenia mięsa, wstawić do piekarnika i piec ok. 30min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz